一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,适用现代旅游业发展需要,具有较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的高素质、复合型、应用型人才。
今天,世界经济环境发生了很大变化,以旅游业为代表的第三产业持续发展。旅游业的发展不仅能提高目的地就业机会,促进经济发展,更能为旅游者带来身心和谐,促进社会物质文明与社会文明建设。旅游业已经成为主要的经济和社会力量,其增长继续位于史无前例的水平。如何管理好这些庞然的增长,让其发挥最大的效益是一项极大的挑战。目前旅游高级人才缺乏,旅游管理方兴未艾,为旅游管理专业的发展创造了机会。
我院旅游管理专业旨在为学生提供最佳的旅游教育,以应用型、职业型人才培养为主体,以学校和企业协同育人为两翼,以思政教育铸就学生职业理想底色,遵循“构建环境—体验认知—应用创新”层层递进的体验式教学模式。帮助学生在发展迅速的旅游业中为其终生事业作好准备,使其成为适应现代化旅游管理需要的应用型、职业型专门人才。
二、培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,接受旅游经营管理方面的基本训练,掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握旅游管理的基本理论、基本知识;
2.掌握科学的学习与思维方法,具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;
3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;
4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势;
5.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新思维能力;
6.掌握创业的基本原理和方法,具有较强的创新意识和能力;
7.具有较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。
三、主干学科
本专业的主干学科为工商管理、经济学。
四、核心课程
《旅游学概论》(Tourism)
《酒店管理概论》(Hotel Management)
《旅游目的地管理》(Tourist Desination Management)
《旅游接待业》(Tourism & Hospitality Industry)
《旅游经济学》(Tourism Economics)
《旅游规划与开发》(Travel Planning & Developing)
《旅游地理学》(Geography of Tourism)
《旅游商务英语》(Tourism Business English)等。
五、师资力量
旅游管理专业有专职教师近二十名,兼职教师十余名,其中50%以上为副教授及以上职称,双师双能型教师比例占70%左右。师资队伍中拥有著名的专家、国内知名的学者以及行业精英等;专职教师100%具有硕士以上学位。教师深厚的理论功底、多年的实践经验和合理的知识结成为学院教师队伍中极具实力的专业力量。
六、实习与就业特色
1.本专业实行“三加一”教学模式,即三年在校学习,最后一年在企业实习,践行理论与实践相结合、实习与就业相结合的新型教学思维;
2.本专业与万豪酒店集团、香格里拉酒店集团、希尔顿酒店集团、洲际酒店集团等国际国内知名酒店管理集团旗下数十家国际国内酒店共建校外实习实践基地。
3.本专业与香格里拉集团、万豪集团签订合作框架协议,探索精英化订单式培养,真正有效地实施了产、学、研有机结合的人才培养模式。
4.本专业毕业生进入外企较多,英语、日语、韩语在校期间充分学习,接触外文环境,都能达到听说读写流利的水平;
5..本专业毕业生均被培养成具备酒店技能证书的就业达人;
6.本专业还设有设备设施功能齐全的酒店管理综合实训室用于科研和教学使用的现代化实训机构。
7.本专业积极开展中外合作办学,与澳大利亚、英国、香港等大学的旅游与酒店管理学院合作,输送优秀学生继续进修。本专业将成为酒店业、餐饮业等应用型、复合型的中、高级管理人才的培养摇篮。
七、学制与学位
我校普通本科专业实行学分制管理,统一实行3至6年的弹性学制。凡按教学计划和有关规定,提前学完全部课程并取得相应学分,符合毕业条件者,允许提前毕业(修业年限不得少于3年)。学生在符合有关规定的条件下,可延长在校学习期限,但修业年限最长不能超过6年。
对在规定的学制内,修满学分并符合学位授予条件的毕业生,授予管理学学士学位。
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